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  2023-03-141.用溫水清洗可以加入一些（xiē）洗潔劑或肥皂粉，細心的將刀（dāo）具上的鹽份、油（yóu）脂、汙垢等徹底洗淨，在刀具回轉的部份尤其要特別清理乾淨，之…

• 刀具如何保養？

  2018-11-021、避免放置在潮濕環（huán）境（jìng）長期在這（zhè）樣濕度較大的環境裏擱置，刀具（jù）很容易生鏽。刀具適宜存放在常溫、通風、幹燥、太陽不直射的地（dì）方，如…

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  2023-03-14常用刀具材料（liào）：高速鋼 ：高（gāo）速（sù）鋼特別適用於製造結構複（fù）雜的成形刀具，孔加工刀具例如各（gè）類銑刀、拉刀、齒輪刀具、螺紋刀具等；由於高…

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  2023-03-14一（yī）是不鏽鋼菜刀的外型美觀（guān），而（ér）且使用起來非常方便;二（èr）是在使用的過程中，不會出現生鏽、變形等現象。二是其刀柄設計非（fēi）常人性化，拿…

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  2023-03-141、金剛（gāng）石刀頭大多是（shì）裝在模具裏，壓緊燒結而（ér）成，每一模具最多一次成品16個刀頭（tóu），而每張鋸片所（suǒ）需刀頭達數十個，甚（shèn）至上百個，因而，…

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  2023-03-14刀刃的形式（shì）依（yī）其是（shì）否帶有齒刃(Serrated Edge)而分為平刃(Plain Edge)、半齒刃(Combo Edge)及全齒刃(Full Serrated Edge)。而在探討…