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  2023-03-141.用溫水清洗可以加入一些洗潔劑或肥皂粉，細心的將刀（dāo）具上的（de）鹽份、油脂、汙（wū）垢等徹底洗淨，在刀具回轉的部份尤其要特別清理乾淨，之…

• 刀具如何保養？

  2018-11-021、避免放置在潮濕環境長期在這樣濕度（dù）較（jiào）大（dà）的環（huán）境裏擱置（zhì），刀具很容（róng）易生鏽。刀具（jù）適宜存放在常溫、通風、幹燥（zào）、太陽不直射的地方，如…

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  2023-03-14常用刀具材料：高速鋼 ：高速鋼特別適用於製造結構複雜的成形刀具，孔加工刀具例如各類銑刀、拉刀、齒輪刀具、螺（luó）紋刀具等；由於高…

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  2023-03-14刀刃的形式依其是否帶有齒刃(Serrated Edge)而分為平刃(Plain Edge)、半齒刃(Combo Edge)及全齒刃(Full Serrated Edge)。而在探討…